Ca. 1/2 TL Matcha-Pulver in eine Schale und etwas Wasser (80°C) dazu gießen, mit den Bambusbesen verrühren.
In ein Longdrinkglas umfüllem.
Nach Geschmack einen Schuss frischen Zitronen- / oder Limettensaft dazugeben.
Zum Schluss einige Eiswürfel und Eiswasser hinzu geben.
Je nach Belieben kann man noch Ingwer- und Zitronenscheiben hinzufügen,
die dem Matcha-Eistee eine leichte Würze verleihen.