Japan Matcha KIRISHIMA Bio, 40g Dose

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Beschreibung

Feiner grüner Matcha-Tee (Pulvertee) aus den japanischen Teegärten KIRISHIMA in der
Region Kyushu in der Präfektur Kagoshima. Diese Gärten sind für ihre schattigen
Teeanbauflächen bekannt, was sich in der Qualität dieser Tees wiederspiegelt.
Traditionell wird dieser Tee aus den Blättern des Tencha, aus der Frühjahrsernte,
hergestellt. Diese Blätter werden schonend (sehr langsam und fein) in Steinmühlen
vermahlen.

In der Matcha-Schale aufgeschlagen ergibt dieser Matcha einen sogeannten Usucha,
d.h. dünner, also nicht ganz so kräftiger Tee.
Ein feiner Tee für einen intensiven Genuss und auch sehr gut für die Teezeremonie geeignet.


Zubereitung:

2 Bambus-Löffel (1/2 Teelöffel) in eine bauchige Schale geben. Mit 80 ml Wasser (ca. 80°C) aufgießen und mit dem Matcha-Besen schaumig schlagen.
Die Zubereitung kann individuell angepasst werden.

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