Japan Kabusecha Bio

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Beschreibung

Japanische Spitzentee - Tokujou Kabusecha des japanischen Teebauern Morimoto aus biologischem
Anbau.
Die Blätter für diesen Tukujou Kabusecha werden Ende April geerntet und auf den eigenen Anlagen
der Familie Morimoto schonend verarbeitet. Die Teeblätter werden etwas 2 Wochen vor der Ernte
mit dunklen Netzen beschattet. Durch diese Beschattung, wie bei einem hochwertigen Japan Gyokuro,
entwickeln die Pflanzen je nach Varietät eine intensive Süße und einen sehr ausgeprägten Geschmack.
Durch die Verwendung der sehr feinen Blätter und Blattknospen ist der Koffeingehalt des Tokujou
Kabusecha vergleichsweise hoch.

Ein besonderer Tee zum Genießen. Nur solange Vorrat reicht.

Zubereitung: ca. 11 bis 12 g pro 1 Liter Wasser, empfohlene Wassertemperatur ca. 60 bis 70 °C

Zutaten: Grüner Tee aus Japan

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